Здоровое пищеварение

Ржаной бездрожжевой хлеб может помочь пищеварению благодаря своему высокому содержанию клетчатки и натуральным кисломолочным бактериям, которые присутствуют в ржаной муке.

Клетчатка - это растительное волокно, которое не усваивается в тонком кишечнике и проходит через него неизменным. Когда клетчатка попадает в толстую кишку, она становится пищей для полезных бактерий в кишечнике, которые расщепляют ее на кислоты и другие вещества, которые могут быть использованы организмом. Это помогает поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике и способствует хорошему пищеварению.

Кроме того, ржаной бездрожжевой хлеб, приготовленный с помощью кисломолочных  бактерий, содержит пробиотики - живые микроорганизмы, которые могут помочь улучшить пищеварение и поддерживать здоровую микрофлору кишечника. Пробиотики помогают расщеплять пищу и усваивать питательные вещества из нее, а также могут помочь уменьшить воспаление в кишечнике.