О нас и нашем хлебе

В настоящее время мы живем в непростых обстоятельствах, в которых нет маленьких дел в борьбе за ценности Украины, в частности, за глобальную ценность – объединяющие жизнь Европу и демократический мир. Это решающее время для поддержки, укрепления, восстановления и развития нашей государства и украинского народа во всех возможных проявлениях.

Поэтому именно сейчас мы вместе с нашими латвийскими друзьями и партнерами компанией "Lielezers" решили создать пекарню ООО "Хлебный Гурман", применяющая вековые традиции хлебопекарного ремесла по выпеканию бездрожжевых хлебов по старинным технологиям. Секрет нашего вкусного хлеба прячется в рецептах и тайнах мастерства выдающегося латвийского пекаря – мастера своего дела Альберто Блумберг. Для выпечки ржаного хлеба нужно 36 часов. Приготовление закваски происходит в натуральных бочках из осины, каждая из которых имеет свой микробиологический состав, благотворно влияющий на развитие полезных бактерий, способствующих формированию правильных вкусовых и ароматических свойств хлеба Сочетание ингредиентов, натуральное дрожжевание и тщательная работа – залог качественного хлеба. Опарка муки придает особенность его вкусу. И хотя это трудоемкий и сложный процесс приготовления – неповторимый вкус хлеба стоит этого труда.

Наше производство создано для удовлетворения спроса в сегмент экопродуктов и здорового питания. Преимущество нашего хлеба в том, что мы не применяем разрыхлителей, дрожжей, консервантов и улучшителей вкуса, а используем исключительно натуральные ингредиенты.