Чи можна їсти хліб у піст?

Хліб можна вживати в піст, але не будь-який. Потрібно уважно дивитися на склад хліба, який ви збираєтеся придбати. Річ у тім, що для виробництва деяких видів хліба використовують яйця або яєчний порошок, рослинні олії, інколи — молоко або сухе молоко. Яйця та молочні продукти зазвичай використовують для здобного тіста, пиріжків, калачів тощо. Рослинну олію можуть додавати і в звичайний хліб. Вона дозволена не в усі дні посту, тому варто звірятися з календарем.

Білий хліб. Тут потрібно уважно читати склад продукту й переконатися, що на етикетці немає молока, яєць або яєчного порошку, маргарину. Часто білий хліб готується без усіх цих продуктів, тому він дозволений у піст. Інше питання, що білий хліб часто сприймається як надмірність, а піст — це період стриманості та обмеження. Тому можна зустріти думку, що білий хліб у піст заборонений. Але якщо хліб не містить скоромних продуктів, перелічених вище, формально він дозволений.

Темний хліб. Більшість видів темного хліба готується без використання скоромних продуктів, часто житній або дарницький хліб не містять навіть цукру, що може припасти до смаку тим, хто не лише постує, а й дотримується дієти. Зазначимо, що наявність цукру не робить продукт забороненим у піст.

Цільнозерновий хліб. Його склад залежить від виробника, тому потрібно уважно читати етикетку, щоб зрозуміти, чи використовуються під час виробництва олія, молоко або яйця. Найчастіше цільнозерновий хліб — пісний продукт.

Дріжджовий хліб. Наявність у хлібі дріжджів не робить цей продукт скоромним. Дріжджі — це спеціальний вид грибків, вони не мають жодного стосунку до теплокровних тварин. Але хочемо зазначити, що справді бездріжджовим хлібом є лише вірменський лаваш або єврейська маца, тобто тонкий, непористий хліб. Товстий пухкий хліб обов’язково має у складі дріжджі, навіть якщо виробник стверджує, що він зроблений на заквасці без дріжджів. У заквасці грибки все одно є, навіть якщо їх не додавали туди спеціально, це так звані дикі дріжджі.